传统历法与大众健康相结合：中国农历养生法（11）

 

《中国农历养生法》  杜婕僡著   北京科学技术出版社出版 

    二十四节气养生法 

    立春

    节气由来，与养生有关的典故、习俗

   “立春”节日由来已久，它是古代先民创造的由年月日与气候变化相结合排定的节气时令，二十四节气中最早形成的重要岁时节日有8个，即立春、立夏、立秋、立冬、春分、夏至、秋分、冬至，它们在农耕社会中有相当重要的意义。

    立春日又为民间传统节日，称“立春节”，古有天子率百官迎春于东郊，以祈求全年丰收之俗。唐宋时围绕农业生产，又增鞭打春牛、送小春牛等俗。明清以来，民间有的贴宜春贴；有的妇女用青色绸剪成春燕、春蝶饰于头上；有的造面茧，用肉或菜蔬作馅，中置纸签，名“探春茧”；有的以春盘相馈赠或全家食春饼、萝卜等，谓之“咬春”；有的选集优人、戏子、小妓等装扮社火，进行教习，谓之“演春”等俗。民国时地方官员每年仍举行迎春仪式，直到抗日战争前夕才停止。如今市郊地区仍有立春前一晚，让小孩住到别人家去的“住春夜”风俗，也有人家在壁间张贴用红纸书写的“迎春接福”四字。而白族民间称立春日为“催春节”，侗族是日有扮演春牛舞的活动。

    立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。

    节气气候特点与物候特点

    立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们：“立春雨水到，早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了“春”，但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现，少数年份还会有“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。

    本节气衣食住行养生要领

    立春标志着春季的开始，万物开始生长，人体也一样具有生发的特性，因此，在春季，人在精神方面应当戒怒、更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观向上，保持恬静、愉悦的好心情。在起居方面，要舒展畅达，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应，做到心身和谐、精力充沛。立春时节气候尚冷，早春的寒气与湿气也悄悄地乘虚而入，由下而上，由表入里，侵透骨骼、关节，尤其是裸露的脚趾和踝、膝关节，不知不觉的会感到腿部酸胀不适，走路酸痛，下肢沉重、乏力、关节僵硬等。因此，这个时候尤其要注意脚的保暖。一定要穿着暖和的棉鞋或其他保暖鞋，尽量使腿部不要受冻。

    另外居室内，在整个冬季都一直紧闭，在立春时节要进行除尘通风，减少和抑制病菌病毒的繁殖。立春时节，睡眠时，头部应当朝向东方，睡前用惹事洗脚，并用双手按摩双足尤其是涌泉穴，这种方法可以使人安全暖和、舒适、睡眠更好。早上起来时，在头脑清醒后，再睁开双眼，谈后闭眼将双手搓热，熨眼几十遍，接着眼睛左右各旋转九遍，将双眼紧闭后，然后猛然睁开双眼，可以达到去除眼中风火的作用。此外，在立春时节，还可以用叩齿、鸣天鼓、擦面、梳发、及身体按摩等保健方法来进行养生。

    时令饮食宜、忌与食疗调养

    我国民俗中各节气来临当天或者前一天后一天的这三天时间里，总要吃一些有节令特点的食品。如在立春时，吃点豆芽（绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等）；立夏时吃杏仁、苏子、茅草根；立秋时吃枸杞子、麦冬、圣地；立冬时，吃点人参、黄芪、大枣等。有歌诀为证：立春五芽炒，立夏杏苏草、立秋杞冬地，立冬参芪枣。总的来说，立春时节应当少食酸，而应当多食甜，另外还要少吃刺激性及不消化的食物，如糯米、面团等，可以食一些补益元气的食物。如米粥、红薯、山药、山豆、鸡蛋、牛肉、瘦肉、鲜鱼、化生、蜂蜜、牛奶等。对于气阴不足之人，还可以多吃一些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。春季饮食要好吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜、荠菜、油菜芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等。这对于冬季过食高粱厚味，近火重裘所致内热偏亢者，还可以起到清热解毒、凉血明目，通利二便，醒脾开胃等作用。

    当人的气血阴阳明显亏虚不足，依靠食物不能纠正其亏损时，则应该在中医指导下，适当进行药物调理。体虚之人，经常感到乏力、气力不足，容易感冒，而且经常出汗或内脏下垂等，可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等，药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭、风栗健脾羹等配合治疗。另外，中医认为春季人的肝较为旺盛，可用芡实粥以益精气、地黄粥以补体虚、防风粥以去四肢气，用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等进补。还可以选具有升补作用的首乌肝片，燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气。

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