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酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分,宝宝适合喝吗?
可以饮用。
饮用酸奶小常识:
①喝酸奶最好的时间是饭后2 小时,因为饭后胃液的pH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。
②别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有pH 值在4 以上才能生长,而空腹时pH 都在2 以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。
③酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7 ~ 14 天,不要放太长时间。

本内容选自《腾讯育儿问答》一书,北京科学技术出版社出版,授权贝壳阅读网www.bkydw.cn 摘登,未经书面许可,不得转载。
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