早饭是大脑活动的能量之源，很多人都知道不吃早餐对身体危害很大，如会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝；经常不吃早餐的人还可能会引起肠胃不适，便秘，还可能出现慢性疾病。特别是想通过不吃早餐减肥的人，反而会适得其反，让你与肥胖靠的更近。
面对生活的压力，职场人士不想早起做早饭，而在路边摊买了早饭去上班，这样对早餐匆匆了虽然吃了早餐是否就健康了呢？
早餐是我们全天的第一餐，经过了一整夜的睡眠，体内储存的能量已经消耗殆尽，早餐如何做到营养健康，我们今天就来说一说，吃早餐不可不知的要点：
 早晨起来后先要喝一杯水，早餐前饮用500~800毫升凉开水，可以补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。
早餐的时间以7点到8点为宜，因为这时人的食欲最旺盛的时间。早餐与中餐间隔4~5小时左右最恰当。
早餐最好应包含以下四类食物：一是面包、米粥等碳水化合物；二是肉类、鸡蛋等动物性食品；三是牛奶和豆制品；四是新鲜蔬菜和水果。
早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
注意了这些之后，你可以每天换着样搭配着吃早餐，为了自己和家人的健康，早起一会，烹制出既营养又美味的早餐，让自己一天都精力充沛！
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