孕妇分娩后饮食方面应该注意些什么？

    ● 合理搭配食物：自然界没有一种食物完全包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素及水六大营养物质。因此，要获得较全面的营养就必须进食多种食品，不能挑食、偏食，否则容易造成某种营养素的缺乏。增加餐桌上碗盘的数量，少吃糖分高的零食和饮料。食物的生物学价值越高表示蛋白质利用率越高，如蛋、奶、鱼肉等。

    ● 饮食要有方法：

    ①每次不宜进食过多，以免有饱胀感。可少食多餐，5 ～ 6 餐/ 日，每餐吃6 ～ 8成饱，不能有饱胀感。两个主餐之间和入睡前适当进食一些牛奶、水果、点心等。

    ②饮食以营养、清淡少油腻、易消化为原则，烹调多样化，尽量照顾个人的饮食习惯和嗜好，但对不良的饮食习惯和嗜好以及不科学的烹调习俗应予以纠正。

    ③均衡饮食前提下，根据不同体质制定食谱，作好日安排和周安排。饮食食谱应包括： 蛋类、牛奶、鱼肉禽、植物油、动物内脏、豆类及豆制品、蔬菜和水果等。

    ④合理制作和烹调食物减少营养流失，如维生素损失（淘米,煮稀饭和蒸馒头不放碱，蔬菜先洗后切，旺火快炒）。

    ⑤ 提倡吃饭时，“ 边吃边谈”、“细嚼慢咽”。边吃边谈话可以减缓吃饭的速度。一般说来， 吃一顿饭在30 分钟左右最为适宜，能使共同进餐的人交流感情，提高食欲， 使食物更容易消化。据日本学者研究，胎儿牙齿的质量与母亲咀嚼节奏和咀嚼练习的关系很大。咀嚼可使唾液与食物充分混合，加快肠蠕动，增加消化液的分泌，有利于食物的消化，使营养素的吸收更加充分。

    ⑥家人应注意保护好产妇的食欲。影响食欲的因素有：对食物的偏好、情绪状态、就餐环境、食物的烹调方式等。

  本内容选自《腾讯孕产问答》一书，北京科学技术出版社出版，授权贝壳阅读网www.bkydw.cn 摘登，未经书面许可，不得转载。