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烘焙是个舶来名词，来自“baking”，意思是经烘烤加工的谷类食品，通常我们理解为面包那样的西点。著名精神学家艾仑赫斯在研究了39个国家的989人后得到结论,烘焙糕点的香味是人们最喜欢的。因此，动手自己烘焙带给你的将不仅仅是美味，而且还满载了幸福的味道，不仅有美味的糕点，还有美好的生活。
要想自己也烘焙出美味的饼干、蛋糕、面包等西点，你必须满足五个条件：第一，爱吃。第二，不要怕失败。第三，从饼干入门。第四，买好的烤箱及度量工具。第五，挑选适合的烘焙书籍。
一本好的烘焙书将使你变成烘焙的魔法师，有这样一个人，他从热爱烘焙开始，走上手工烘焙之旅，他从一个烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。他在新浪上开博详细的解说烘焙的过程、拍摄精美的步骤图，他的博客成为很多人进入烘焙世界的钥匙，是他让更多的人认识到，烘焙其实是一件可以在家里轻松快乐进行的事情。他的烘焙博客点击量已突破1500万，稳居新浪博客同类榜首。他的名字叫“君之”。
在他的书中，他用现身说法告诉你简单、实用、可口的家庭烘焙原则，特别是他的0失败的小贴士更适合初学者，是一本行之有效的家庭烘焙宝典。
如果你爱生活，那么你马上行动吧，去品尝自己制作美味，营造幸福的味道。
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