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《图解<易经>养生》 北京科学技术出版社
这里，我想起了一个著名的命题：是先有鸡，还是先有蛋？
《易经》指出，太虚氤氲之气，就是最原始的“蛋”，这个蛋的阴阳之气相互作用产生了生物，包括人，也包括鸡、羊、狗……
所以，《易经》认为宇宙万事万物都是由阴阳相互作用产生的，这就叫阴阳气化，《易经》用太极图高度浓缩了这一规律。也就是说，宇宙万物的运动都是阴阳相互作用的运动。对此《易经》有一句千古名言：“一阴一阳之谓道。” 就是说万事万物相互影响、化生，这是《易经》杰出的整体养生观。
一天，我和来自西方国家的一位留学生一起吃饭，他问我：“杨教授，体虚吃什么最补？” 我说：“用整只鸡，去除肠子，存留五脏，炖两个小时后吃，这样就可以补气。” 他说：“在我们西方国家，吃一只鸡腿就行，主要是补蛋白质。” 我说：“你们补蛋白质的效果不如我们补气的效果好。” “老师，您有科学根据吗？显微镜下只看得见蛋白质而看不见气。”
问题提到这儿，似乎是个“科学” 解释不了的事。我是这么说的：“不错，显微镜下是看不见气，但是我们可以用客观指标来判断，是你们西方局部补的效果好，还是东方整体补的效果好。”“怎么看呢？” 我说：“可以用几只鸡腿的浓缩汁和整只鸡的浓缩汁分别去喂小白鼠，经过一段时间，然后检测它们的血象、骨髓象等，就可看出是东方的方法效果好，还是西方的方法效果好。”
结果证实了我的观点，这就是整体观。整体养生观是《易经》的宝贵理念。
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